„An 80 Töpfen um die Welt“ – Themen-Buffetrestaurant Rieger – Finnland für Feinschmecker

Im August und September geht es kulinarisch in den hohen Norden zu den Event-Buffets bei Rieger in Marienfeld. Unter dem Motto „Finnland für Feinschmecker“ servieren wir Ihnen an unseren Buffet-Abenden finnische Spezialitäten wie z. B. „Karjalanpiirakka“ – gefüllte Roggenküchlein mit Reis-Crème & gesalzener Butter, „Loimulohi“ – Flammlachs mit grobem Meersalz an Kartoffel-Wedges auf Meerrettich-Espuma, „Kaalikääryleet“ – geschmorte Krautwickel im Weißwein-Gemüse-Sut, dazu Moosbeerenkompott und Gurken-Carpaccio, „Silakkalaatikko“ – frisch gebratener Hering mit buntem Pfeffer und Dillrahm auf Salzkartoffeln, dazu ein Kräuter-Lauch-Potpourri und „Rosolli Salat“ – mit roter Beete, Kartoffeln, Möhren, Gewürzgurken & Ei an Viili-Dressing, dazu Finn-Cracker. Als Dessert stehen Highlights wie „Marianne Kakku“ – hausgemachter Schokokuchen mit leichter Mint-Crème und delikate „Korvapuusti“ – frische gebackene Zimtschnecken für Sie bereit.

Unsere Themenbuffets finden freitags ab 18:00 Uhr statt. Reservieren Sie bitte telefonisch unter der Rufnummer 05247 – 8284 und teilen Sie uns Personenanzahl und Wunschtermin mit. Der Preis beträgt 22,50 Euro pro Person. Je nach Pandemielage gelten natürlich jeweils die gesetzlichen Regelungen.

Themen & Termine:

• 20.08.2021 – Themen-Buffetabend: Finnland für Feinschmecker
• 27.08.2021 – Themen-Buffetabend: Finnland für Feinschmecker
• 10.09.2021 – Themen-Buffetabend: Finnland für Feinschmecker
• 17.09.2021 – Themen-Buffetabend: Finnland für Feinschmecker